“น้ำดื่มต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพของสินค้าและการบริการ โดยเลือกใช้ผู้ผลิตที่มีความชำนาญและมีระบบการผลิตที่มีมาตรฐานสูง ที่สำคัญผู้ผลิต OEM ต้องพร้อมให้คำปรึกษาและแนะนำในทุกกระบวนการ”
มาตรฐานการผลิตน้ำดื่มที่ควรรู้ก่อนจ้าง OEM น้ำดื่ม
อยากจ้างโรงงาน OEM น้ำดื่มเพื่อที่จะมีแบรนด์เป็นของตัวเอง แต่ยังมีหลายสิ่งหลายอย่างที่ต้องศึกษา เพราะในปัจจุบันโรงงาน OEM น้ำดื่มมีให้คุณเลือกมากมายหลายแห่ง ดังนั้นวิธีการคัดสรรโรงงานที่มีคุณภาพก็อาจจะเริ่มต้นจากการทำความเข้าใจในมาตรฐานการผลิตและสัญลักษณ์บนฉลากที่บ่งชี้ถึงคุณภาพน้ำดื่ม เพราะสิ่งเหล่านี้ถือเป็นกุญแจสำคัญในการเลือกผู้ผลิตให้ตรงกับความต้องการของคุณได้ นอกจากนี้สัญลักษณ์บนฉลากจะช่วยสื่อถึงข้อมูลที่สำคัญเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศของแบรนด์ ที่สำคัญนอกจากจะช่วยให้คุณมั่นใจในตัวผู้ผลิตก่อนที่จะ OEM น้ำดื่มแล้ว สัญลักษณ์บนฉลากยังทำให้ผู้บริโภคปลายทางเชื่อถือในแบรนด์สินค้าของคุณด้วยเช่นเดียวกัน
เลขจดแจ้งและมาตรฐานอย. การมีอย. และเลขจดแจ้งในการ OEM น้ำดื่มถือเป็นมาตรฐานสำคัญ นอกจากจะทำให้สินค้าน่าเชื่อถือแล้ว มาตรฐานอย. ยังเป็นการปฏิบัติตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 ซึ่งได้มีการกำหนดให้ผู้ตั้งโรงงานผลิตอาหารเพื่อจำหน่ายต้องได้รับใบอนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) โดยจะมีอายุ 3 ปีนับแต่ปีที่ออกใบอนุญาต สัญลักษณ์อย. จะทำให้ผู้บริโภคมั่นใจว่าน้ำดื่มภายใต้แบรนด์ของคุณสะอาดได้มาตรฐาน ผ่านการควบคุมการผลิตตามหลักเกณฑ์สาธารณสุข ดังนั้นการจะจ้างผลิต OEM น้ำดื่ม เจ้าของแบรนด์ควรมองหาโรงงานผู้ผลิตที่ได้รับอย. และสามารถให้บริการในการดำเนินเรื่องในการจดแจ้ง อย. ซึ่งจะช่วยให้การทำงานสะดวกรวดเร็วมากยิ่งขึ้น
มาตรฐาน GMP ถือเป็นสัญลักษณ์และมาตรฐานอีกอย่างที่ขาดไม่ได้และคุ้นเคยกันดี GMP ย่อมาจาก Good Manufacturing Practice แบ่งออกเป็น 2 แบบคือ GMP แบบทั่วไป (General GMP) และ GMP เฉพาะผลิตภัณฑ์ (Specific GMP) ซึ่งสำหรับน้ำดื่มจะถือเป็น GMP เฉพาะผลิตภัณฑ์ ปัจจุบันไม่ว่าเราจะไปจ้างโรงงาน OEM น้ำดื่ม หรือว่าติดฉลากบนบรรจุภัณฑ์น้ำดื่มของเราเอง สัญลักษณ์ GMP ก็มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากโรงงานผลิตน้ำดื่มที่ได้รับการอนุญาตตามกฎหมายอาหารและปฏิบัติตามมาตรฐาน GMP จะผ่านกระบวนการผลิตที่มีความปลอดภัยในทุกๆ ขั้นตอน โดยหลักการของ GMP จะพิจารณาในหลายส่วนด้วยกันเช่น ที่ตั้งของโรงงานหรือสถานประกอบการ ระบบการผลิตที่ดีมีคุณภาพและความปลอดภัยที่ได้มาตรฐานในทุกขั้นตอนเป็นต้น
มาตรฐาน HACCP ถือเป็นมาตรฐานสากลที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง โดยมาตรฐาน HACC จะช่วยส่งเสริมความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์ OEM น้ำดื่มได้ HACCP ย่อมาจาก Hazard Analysis Critical Control Point ซึ่งมาตรฐาน HACCP จะเน้นในเรื่องของคุณภาพด้านความปลอดภัยเป็นหลัก โดยจะมีการวิเคราะห์จุดอันตราย หรือจุดวิกฤติที่เรียกว่า CCP หรือ Critical Control Point ซึ่งใช้ในการควบคุมการผลิต นอกจากนี้ยังมีปัจจัยเกี่ยวกับอันตรายในด้านต่างๆ 3 อย่างที่ HACCP นำมาใช้เป็นมาตรฐานด้วยเช่นกัน ได้แก่ อันตรายทางชีวภาพ อันตรายจากสารเคมี และอันตรายทางกายภาพ ดังนั้นการที่น้ำดื่มได้รับมาตรฐานและติดฉลาก HACCP จึงเป็นการบ่งชี้ถึงระบบการควบคุมกระบวนการผลิตน้ำให้ได้ตามคุณภาพและความปลอดภัยอย่างเข้มงวด
มาตรฐานฮาลาล (Halal) การมีมาตรฐานฮาลาลในการ OEM น้ำดื่มจะช่วยสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้ามุสลิมซึ่งถือเป็นการขยายฐานลูกค้าได้ เนื่องจากหากน้ำดื่มได้รับการรับรองว่าเป็น “ฮาลาล” นั่นหมายความว่ากระบวนการผลิตและส่วนผสมที่ใช้ในการผลิตน้ำดื่มนั้นเป็นไปตามกฎหมายควบคุมอาหารของศาสนาอิสลาม โดยทั่วไปฉลากที่เราเห็นมักจะมีตราฮาลาลซึ่งจะแสดงเป็นภาษาอาหรับ พร้อมคำรับรองจากหน่วยงานกำกับอยู่ การรับรองนี้ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ปฏิบัติตามแนวทางตามหลักของศาสนาอิสลามจะสามารถไว้วางใจได้ว่าน้ำดื่มแบรนด์ของคุณผลิตและได้รับอนุญาตตรงตามข้อกำหนดทางศาสนา
การได้รับมาตรฐานทางอุตสาหกรรมสำหรับน้ำดื่มที่จ้างผลิตหรือ OEM ถือเป็นตัวช่วยในการสร้างแบรนด์ที่ยั่งยืนได้ เพราะมาตรฐานเหล่านี้จะมีส่วนช่วยเสริมให้ผู้บริโภคเกิดความไว้วางใจและความมั่นใจในคุณภาพของน้ำดื่ม ซึ่งจะยกระดับมาตรฐานน้ำดื่มและทำให้คุณสามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างมั่นใจ
Reference: